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火麻也就是優(yōu)質(zhì)火麻品種“云麻一號(hào)”，果仁稱(chēng)為火麻仁、火麻仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和卵磷酸、維生素以及鈣、錳、鐵等人體必需的微量元素，火麻仁可以磨漿后做成火麻湯然后煮菜食用，享受純正的火麻香，火麻營(yíng)養(yǎng)。
“云麻一號(hào)”火麻生長(zhǎng)在云南紅土高原的山野，云南獨(dú)特的氣候和特殊的土質(zhì)，使火麻的種植和生長(zhǎng)條件更加優(yōu)異，“云麻一號(hào)”火麻的種植基地全部在云南紅土高原的山野，而且種植過(guò)程嚴(yán)格，不使用任何化肥和殺蟲(chóng)劑，純天然種植，可直接食用。
火麻一般農(nóng)歷正月播種，火麻有雄株和雌株之分，雄的是開(kāi)花不結(jié)果，雌的是開(kāi)花后結(jié)果，通常一斤的火麻種里有三分之二是雌的，三分之一是雄的，它們長(zhǎng)得差不多，葉子狹窄、細(xì)長(zhǎng)、一枝上有七片或者九片小葉子，秸桿是白顏色的有棱角，一般雄株比雌株長(zhǎng)得壯一些，但是還是區(qū)分不出雄雌來(lái)，只能等到農(nóng)歷五、六月份的開(kāi)花時(shí)節(jié)才能辨別，開(kāi)花結(jié)果后等到農(nóng)歷九、十月份就可以收成了。
新收獲的火麻籽不僅可以研磨過(guò)濾后做火麻湯，還可以做成美味香醇的火麻茶。云麻一號(hào)火麻仁再配上芝麻、黃豆、綠茶，火麻仁可以取2勺，芝麻2勺，黃豆3勺，綠茶一勺放在一起研磨，直到搗成糊狀，在研磨時(shí)我們就可以嗅到清新香醇的火麻香，然后再把細(xì)細(xì)研磨好的火麻茶用開(kāi)水沖泡，就可以直接享受濃濃的火麻香了。醇厚飄香的火麻茶還有預(yù)防心腦血管疾病，降低膽固醇，潤(rùn)腸排毒，延年益壽等功效。
火麻在種植收獲時(shí)，還有一個(gè)奇特的地方，就是只有果實(shí)成熟才能把雄的拔走，如果雌株的果實(shí)還沒(méi)有成熟就拔去雄株的話(huà)呢？火麻雌株就不能結(jié)果�；鹇椴粌H是一種特殊的植物，而且還是名貴的藥材，從頭到腳全身上下都是寶，火麻的皮、桿、籽、根、葉、花都可以應(yīng)用于紡織、食品、醫(yī)藥、建筑、交通運(yùn)輸、國(guó)防軍工等領(lǐng)域。
帶殼的火麻籽又叫做麻賁，麻賁可以治五勞七傷、止痹散膿、破積下血、明目保肝，長(zhǎng)期適量服用可以使人延緩衰老青春永駐。
去殼的火麻籽叫火麻仁，火麻仁它可以滋陰補(bǔ)虛、疏通血脈，助消化、對(duì)婦女產(chǎn)后疾病、中風(fēng)水腫、和對(duì)老年人便秘、高血壓、膽固醇等疾病有特殊的幫助，火麻湯就是用火麻仁作為原材料磨漿制成，是一種保持原汁原味純天然火麻味道的美食。
火麻花通常我們叫它麻勃，麻勃味道有點(diǎn)苦、性溫?zé)o毒，可以治療一百二十多種惡風(fēng)水腫和女子月經(jīng)不調(diào)。
火麻葉可以搗爛成汁服用五杯可以驅(qū)蛔蟲(chóng)，或者被毒蝎咬傷的話(huà)，將麻葉搗爛敷于傷口處有一定的療效，并且將渣浸泡過(guò)濾后洗頭發(fā)，能滋養(yǎng)頭發(fā)使人不生白頭發(fā)，是頭發(fā)最好的護(hù)理滋養(yǎng)品。
火麻的根搗汁或煮汁服用主要可以治瘀血和尿路結(jié)石、治婦女血崩帶下不止和難產(chǎn)。
總之，火麻千百年來(lái)一直是人類(lèi)優(yōu)質(zhì)的食物原料和治病的良藥，金秋十月，又是火麻飄香時(shí)，是否，你也想來(lái)一杯香醇的火麻茶，喝一碗濃濃的火麻湯，在享受大自然氣息的同時(shí)，“云麻一號(hào)”火麻仁營(yíng)養(yǎng)美味的特點(diǎn)更能延年益壽“久服不老，神仙也�！� |
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發(fā)表于 2011-8-10 09:04:45
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