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看電視、讀書或者工作時，你的關(guān)注點在其他事情上，幾乎沒有“飽”的意識。這類無意識的咀嚼并不能使你得到任何滿足，你其實根本沒享受到食物的滋味。也就是說，無意識地吃東西與饑餓無關(guān)，它只是一個習慣，就像常咬手指一樣。而習慣是可以改變的，關(guān)鍵是你要意識到自己在干什么。
1. 邊工作邊吃東西
工作可能成為肥胖的雙重誘因：壓力和對高熱食品的渴望。同事的辦公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果，你是否一天數(shù)次將手伸到了盒中?
建議：首先，注意飲食間隔的規(guī)律性。這能使你不至于過度饑餓，從而更易于堅持健康飲食。
留意一下你喝的飲料。飲料不像固體食品，它不會令你有飽的感覺，但同樣在增加你攝入的熱量。3聽易拉罐碳酸飲料，就含有500卡的熱量。如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶，那么你每天將會從所加的奶和糖中，額外攝入300至400卡的熱量。
最重要的是，不要讓壓力使你不自覺地吃東西。當你感覺自己需要休息一下的時候，不妨鍛煉鍛煉，繞著辦公樓走走，或用爬樓梯的方式透透氣。
2. 邊做飯邊吃東西
傍晚，你正在做飯，你切的熟肉和手邊的各種吃食不知不覺地沒了不少。你本來是要做3個人的飯，可卻用了4個人的料，那部分東西去哪兒了?
在做飯前，你其實已經(jīng)餓了，但各種事情纏身，你并沒有在意。一旦回家放松下來，走進廚房，飯菜的香氣正好與你的餓感相擁相抱。邊做飯邊吃的壞處在于，你并沒有感覺已經(jīng)吃了東西，因為這種經(jīng)歷并沒令你感到滿足。于是，你接著又正式地吃了一頓飯。
建議：對付“廚房失檢”的最有效措施是，確保你在準備飯菜時，不是非常餓。也就是說，為了使口腹之欲處于控制之下，必須使自己的血糖水平處于較為穩(wěn)定的狀態(tài)。而要如此，未進食的時間就不要超過4個小時。因此，要培養(yǎng)下午加餐的習慣。
而且，站著吃容易讓你的進食失控。用碗或碟進食，也比直接從包裝袋或盒中掏著吃要好，因為大的容器會使你更傾向于多吃。
3. 邊看電視邊吃東西
抓幾片薯片兒，吮幾口冰激凌，這幾乎成了打開電視后的習慣動作。你的許多進食行為都是與環(huán)境相關(guān)的，比如你一走進電影院，就想吃爆米花。
建議：為了使這種“電視條件反射”短路，你不妨打開電視后，先往嘴里放塊無糖口香糖。這樣，當你想往嘴里放食物時，就必須先把口香糖吐出來，而這個過程，就給了你自己反省的時間。
如果你實在想吃點什么，那么就吃個帶皮的胡桃吧，在吃完后，再往嘴里放塊無糖口香糖。
4. 和孩子一起吃東西
吃完飯后，孩子又剩飯了。雖然你已經(jīng)吃飽了，但還是把孩子的剩飯扒到了肚里。
建議：如果你的孩子經(jīng)常剩飯，那么很可能是你家的碗盤太大了，換一套更小些的碗盤吧。
另外，給孩子加飯前，先問問他要多少，然后再給他少盛一些。如不夠的話，添飯也完全來得及。
5. 在外面吃飯
同其他人一起吃飯的時候，人們傾向于吃更多的東西。因為這時你的注意力并不在吃上，而是在交談方面。
建議：點那些你無法快速進食的菜譜，如熱湯(你必須一點一點地吹著喝)、辛辣食物(你無法大口吞咽)以及那些你必須同時用雙手才能進食的東西。
如果你挺餓，那么不必等主菜上后再叫主食。這可以避免你在等待的過程中，又不知不覺地吃下好多東西。
6. 在PAPTY上喝酒
在PAPTY上，你也許有些緊張，于是，便讓自己的雙手在大量的食物和飲料間忙來忙去，并不斷地喝酒，以舒緩情緒。
酒精會降低你對無意識進食的警惕性，而你無意識進食之際，又在不覺間多喝了幾杯酒。惡性循環(huán)就這樣形成了。
建議：在去參加PAPTY前，應(yīng)先少吃點東西，如一片面包，或是一小杯酸奶，以減緩酒精進入你血液的速度。先往酒中加些冰塊，再開始飲。 |
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發(fā)表于 2011-9-6 15:55:44
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