寶寶食譜 菜肉餛飩
摘要: 材料：白菜250克，瘦豬肉130克，去皮鮮蝦仁130克，面粉250克調(diào)味料：鹽、醬油、香油、蔥末、姜末各少許做法：1.將瘦豬肉洗凈，剁成泥；鮮蝦仁用水浸泡，挑去背部沙腸，洗凈，剁碎，加入瘦豬肉泥，加少許水，加入鹽、 ...
材料：白菜250克，瘦豬肉130克，去皮鮮蝦仁130克，面粉250克 調(diào)味料：鹽、醬油、香油、蔥末、姜末各少許 做法： 1.將瘦豬肉洗凈，剁成泥；鮮蝦仁用水浸泡，挑去背部沙腸，洗凈，剁碎，加入瘦豬肉泥，加少許水，加入鹽、醬油、香油、蔥末、姜末，攪拌均勻。 2.將白菜洗凈，剁成末，加入肉泥中攪拌均勻。 3.面粉中加入適量清水，和成面，搟成薄片，制成餛飩皮。 4.將餡包入餛飩皮中，下水煮熟即成。 營養(yǎng)小貼士 含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，能有效預(yù)防小兒軟 骨病，促進(jìn)寶寶視力的增長，具有明目的功效。 |