吃有機食品真的能改善兒童健康？
摘要: 你可能已經(jīng)在超市的食品上面讀過了術(shù)語“有機”這個詞，它有時標價很高，但這些食物對于家人的健康真的更好么？沒有證據(jù)證明有機食品比常規(guī)食品更好，但有機食品是沒有農(nóng)藥的，而農(nóng)藥可能可能影響孩子的發(fā)育中的身 ...
你可能已經(jīng)在超市的食品上面讀過了術(shù)語“有機”這個詞，它有時標價很高，但這些食物對于家人的健康真的更好么？沒有證據(jù)證明有機食品比常規(guī)食品更好，但有機食品是沒有農(nóng)藥的，而農(nóng)藥可能可能影響孩子的發(fā)育中的身體和大腦。 術(shù)語“有機”是指它生長的場所和其它成分是在不使用農(nóng)藥，化肥，污水污泥，轉(zhuǎn)基因生物或輻射的地方。而且生產(chǎn)肉，禽，蛋和奶制品的動物是不服用抗生素或生長激素。 “研究指出，有幾十億公噸的農(nóng)藥是一個國家每年用于和非有機農(nóng)產(chǎn)品上的，” “有機是家庭希望給孩子最環(huán)保的食品的最佳選擇。” 雖然非有機食品含有的激素和化學(xué)物質(zhì)很小，但研究表明，它們有潛在的破壞性，當人們在高濃度或低濃度長時間接觸到它。這些化學(xué)物質(zhì)和激素，如雌激素，已被證實會導(dǎo)致某些癌癥以及懷疑會促進兒童早熟。 雖然吃有機食物會使您和您的家人免受食物上的化學(xué)殘留，但這是一種誤解，所謂“有機”是指一切都是健康的。并根據(jù)恩科博士說的，這一切都取決于你的家庭的定義，“健康”。 “有有機糖，有機黃油，有機餅干和有機的很多東西，”她說。 “此外，有機是一個農(nóng)業(yè)標準，它并沒有解決營養(yǎng)因素。” 有些家庭不能只購買有機食品，應(yīng)該全面平衡孩子的整體飲食，讓他們享受各種各樣的健康食物，如水果和蔬菜。 最重要的是，如果你決定購買有機食物，那么你一定要檢查標簽。如果食物是標有“有機”的，那么在產(chǎn)品的成分只有95%的合格有機。如果食物被標為“有機認證”，那么就是100%的成分是有機的。 “一般來說，我們希望給孩子一個均衡的飲食，這包括使一半的午餐和晚餐的蔬菜和水果，”國家發(fā)言人營養(yǎng)和飲食奧斯卡說。“我們要瞄準瘦肉和蛋白質(zhì)的來源，以及包括每天三份乳品，幫助他們滿足其鈣和維生素D的需要。” |