2012年食品安全生產工作會議暨第七屆乳業高峰論壇交流會日前在北京拉開帷幕，國家食品質量監督檢驗中心、中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所、中國乳制品工業協會、中國食品添加劑和配料協會等部門的相關領導與專家到會座談并向企業代表傳達了最新的食品行業動態，同時大力倡導食品企業自律，引起了媒體及業內的廣泛關注。

　　尤其值得關注的是，本次大會除了人們熟知的牛奶企業外，羊奶企業作為中國乳業的支柱力量，得到了更多的支持和認同。美可高特作為羊奶領軍企業向大會做了工作報告，受到在場領導和專家的好評。對此，業內人士分析認為，近些年來隨著洋奶粉品牌在中國的強勢擴張，中國乳業的發展遇到了一些難題，而羊奶粉作為可與洋品牌奶粉抗衡的高端產品，自然水漲船高。并順理成章地成為了推動國產品牌升級，阻擊洋品牌擴張的生力軍。

　　品德，品質，品牌：羊奶業亟待掀起誠信運動

　　羊奶業亟待掀起一場誠信運動，并以此推動整個行業的健康有序發展。據記者了解，自2008年起，美可高特公司就堅持定期向質檢部門主動送檢產品，其中2008年送檢或抽檢產品43批次，2009年送檢或抽檢產品168批次，2010年送檢產品167批次，2011年截止到10月現在已送檢或抽檢產品157批次，檢測結果全部為合格。2012年國家例行對三聚氰胺的批批抽檢中都是符合國家規定的。對于一個人來說，理念決定行為，對于企業來說更是如此，美可高特羊乳有限公司之所以能夠做到如此嚴格的自律自查，正是源自于始終致秉承“品德第一，品質第一，品牌第一”的企業理念。也正因為如此，就不難理解為何在近幾年國家質檢總局抽查合格企業名單中都能夠找到美可高特的名字。同時美可高特呼吁，國內的乳制品全行業能夠聯合起來，掀起誠信運動，積極進行行業內的乳制品質量與檢測等技術交流，團結一致，誠信自律，共同為打造一個讓全體消費者放心的市場新環境以及共同為乳制品行業的和諧發展而努力。

　　行業，企業、消費者：中國乳業同舟共濟

　　改變中國乳業的現狀，促進中國乳業的健康發展，不是一個人，一個單位的責任，而是需要行業，企業和消費者共同的努力。

　　面對市場現狀，本次大會上，與會代表積極學習和了解到了包括當前食品安全現狀分析、國家質檢機構在實際檢驗工作中所發現的普遍性問題、企業在進行自檢過程中需要做好的工作、政府對乳制品的監管方式、乳制品質量與檢驗、新乳業新思路、專用油脂在嬰幼兒配方乳粉中的應用、配方乳粉營養素復配料的安全性及控制、食品乳制品質量安全快速檢驗技術、中國食品添加劑行業發展狀況、生產及使用管理方面的最新政策法規等多項內容。

　　此外，專家也指出，在這場誠信運動中，消費者也是不可替代的推動力量，要努力做到對中外乳業品牌有理性的認識。支持和推動民族乳業品牌的發展，促進民族乳業品牌的聯合，推動民族乳業品牌在公平的市場氛圍里參與國際競爭，為更多消費者創造健康、安全、營養的乳業產品。