硝煙戰(zhàn)火中的中國第一代奶牛，喝衛(wèi)崗牛奶原來是如此奢侈的事情

控制情緒 · 發(fā)表于 2012-8-10 18:15:38

　　先放一張奶牛歷史演變圖，然后喝口奶~太奢侈了……

　　

　　奶嘬完了……正式開始

　　話說英國女皇伊利莎白，是現(xiàn)任公認(rèn)的奢侈品達(dá)人，從頭到腳都是頂級(jí)品牌，然而英國女王卻不辭勞苦的親自種牧草、養(yǎng)奶牛，對(duì)于這位年長卻又永遠(yuǎn)走在奢華一線的女士來說，沒有什么比健康美麗更加重要的了，、她喝的牛奶都是自己養(yǎng)的，

　　所以說，最頂級(jí)的奢華牛奶，是離自己最近的牧場產(chǎn)的奶。

　　為什么說最頂級(jí)的奢華牛奶是離自己最近的牛奶呢？這里又有什么歷史淵源呢？

　　一開始牛奶屬于特供物品，只有皇室才能喝。可皇家成員慢慢發(fā)現(xiàn)送進(jìn)來的東西經(jīng)過一一檢查，算上路途上運(yùn)送時(shí)間鮮奶經(jīng)常壞，覺得現(xiàn)擠現(xiàn)喝最好，可白金漢宮附近是沒地方做牧場的再加上，于是英女王下令，直接在后院開辟出個(gè)空地，做牧場，養(yǎng)奶牛，專人看管。自此，這些皇室成員才天天有了鮮奶喝。而這個(gè)風(fēng)氣，也逐漸在英國盛行，牧場離的近，是非常奢侈的事”這個(gè)觀點(diǎn)就這么從英國皇室傳來的。

　　其后，又在整個(gè)歐洲都盛行起來，直到現(xiàn)在，英國家庭自家有奶牛，后院有牧場都是件值得稱道自豪的事。

　　

　　而美國前總統(tǒng)布什，回德克薩斯老家的第一件事情就是去看看自己的奶牛，這位搞笑總統(tǒng)經(jīng)歷了911等事情后，一顆平常心回歸還是值得贊許下的，而保持搞笑風(fēng)格的小布什，也別出心裁地將自己的蠟像做成奶牛裝扮。據(jù)說，對(duì)奶牛的偏好是布什家族的傳統(tǒng)，為了保證族人的健康，布什家族專門有自己特殊飼養(yǎng)的奶牛，供給全家人的鮮奶飲用，可見奶源近是豪門望族對(duì)牛奶最終執(zhí)著追求的事情！

　　說完世界的名人，難道咱中國泱泱天朝就沒有人對(duì)牛奶飲用有過奢侈的要求么？其實(shí)，咱中國確實(shí)有過對(duì)牛奶奢侈執(zhí)著追求的人，她就是蔣介石的夫人宋美齡。

　　先辟謠一下，傳聞?wù)f宋美齡用牛奶洗澡，這其實(shí)是個(gè)誤傳，晚年曝光的史料證明，宋美齡的皮膚屬于易過敏型，所以用牛奶洗澡會(huì)起很多紅斑（跟新生寶寶過敏癥狀類似），所以說宋美齡洗澡用牛奶是無稽之談，

　　歷史是這樣的，100年前，宋慶齡舉辦了遺族學(xué)校，十年后由于大姐政務(wù)太忙，就由妹妹宋美齡接手，宋美齡受教育很西式，所以為增加孩子們的營養(yǎng)做的第一件事，就是從聯(lián)合國救濟(jì)署要來40頭奶牛，重點(diǎn)要求在學(xué)校附近建乳牛牧場，是中國第一個(gè)面向普通大眾推廣牛奶的基地。

　　

　　關(guān)于宋慶齡要求奶牛牧場建學(xué)校附近這事，是有說道的，宋美齡學(xué)生時(shí)期在美國接受的歐洲式教育，生活起居都是按照英國那一套來的，所以回到南京接收遺族學(xué)校后，就在附近建了牧場。遺族學(xué)校的小孩子不太懂，倒是把國民黨軍的留學(xué)軍官們給羨慕壞了。宋美齡暮年的時(shí)候接收采訪時(shí)說：“自己這輩子最自豪的事就是遺族學(xué)校辦的好”，從建皇室規(guī)格的牧場這事就看的出。

　　

　　可這幫奶牛和遺族學(xué)校一樣命運(yùn)多舛，兩度遷徙。

　　1937年11月份，南京即將落入日本軍隊(duì)虎口，危急關(guān)頭，宋美齡決定實(shí)施一項(xiàng)龐大的搬遷計(jì)劃，把奶牛運(yùn)往重慶后方。在她直接安排下由錢用和秘書等人組成管理組，由當(dāng)時(shí)的牧場場長王育民組成飼喂組，11月下旬，這支特殊的隊(duì)伍由浦口乘火車前往徐州。一路上，50多頭奶牛被裝在6節(jié)火車皮里，喝不上水，吃得也很差，體質(zhì)明顯下降，在經(jīng)鄭州到達(dá)長沙時(shí)，有10頭患上炭疽病死亡。宋美齡在得知這一消息后，要求停止轉(zhuǎn)移，就地建牛舍讓奶牛養(yǎng)息。這一措施果然有效，在經(jīng)過7、8兩月高溫后牛群的健康狀況很快好轉(zhuǎn)，不然后果將不堪設(shè)想。

　　1938年12月，衛(wèi)崗奶牛經(jīng)歷了一年多的漂泊到達(dá)宜昌，在繼續(xù)逆江而上時(shí)民生輪船公司的小火輪無法將牛群運(yùn)達(dá)重慶，宋美齡得知后又找到英國商船“荊門”號(hào)托運(yùn)。在牛群抵達(dá)重慶后因天氣潮濕需要轉(zhuǎn)到成都，在車輛匱乏的情況下，宋美齡動(dòng)用軍車把奶牛運(yùn)到目的地。在抵達(dá)最后一站華西壩牧場時(shí)，宋美齡如釋重負(fù)，特地趕到牧場看望了王育民、黃植誠、韓寶國等人和奶牛。當(dāng)年隨同奶牛“抗戰(zhàn)”的曹金才談起這件60多年前的往事唏噓不已，他說沒有宋美齡的努力，衛(wèi)崗奶牛完成這樣前無古人、后無來者的搬遷是不可能的。

　　從1938年底到1945年在重慶的6年，宋美齡與衛(wèi)崗奶牛感情又添了一分，時(shí)常保持著零距離的接觸，無論是在歌樂山、九龍坡、還是黃山、曾家崖等寓所，都配有專職的工人飼喂奶牛，牛舍由衛(wèi)兵24小時(shí)全天候警衛(wèi)，有時(shí)宋美齡散步來到牛舍，詢問飼喂的情況，與工人熱情打招呼，完全沒有“第一夫人”的架子。有一次，重慶遭日軍飛機(jī)轟炸，牛舍的頂棚都被炸飛，所幸的是奶牛安然無恙，次日，宋美齡即決定把奶牛送往成都的郊區(qū)以防不測。

　　抗戰(zhàn)勝利后，宋美齡又多次來到遺族學(xué)校和衛(wèi)崗奶牛場，研究恢復(fù)工作。1946年國民政府還都南京，由于奶牛全部遷送成都，宋美齡又積極爭取聯(lián)合國援助項(xiàng)目，一次性無償拿到400多頭奶牛，其中200頭留在了遺族學(xué)校奶牛場，另200頭運(yùn)往天目山奶牛場，這樣使衛(wèi)崗奶牛場迅速走出戰(zhàn)爭的創(chuàng)傷，恢復(fù)了生產(chǎn)和市場的供應(yīng)。

　　1949年春，南京解放在即。這時(shí)的遺族學(xué)校已奉命開始遷至廣州，再以廣州出海東遷至臺(tái)灣臺(tái)北。但此刻的宋美齡仍放心不下衛(wèi)崗那群200多頭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛。她以浙江奉化溪口傳來口信，要求王育民、湯鶴松等人，立即用火車皮把200多頭奶牛裝進(jìn)車廂押運(yùn)到杭州，再經(jīng)廣州出海；如經(jīng)費(fèi)不足可用“賣牛”抵運(yùn)牛的方式進(jìn)行彌補(bǔ)。可一些居心叵測的學(xué)校留守人員則假借對(duì)員工發(fā)不出工資，決定殺牛關(guān)場然后逃跑。就在這危急關(guān)頭，南京中共地下黨東郊支部派來原遺族學(xué)校校友、共產(chǎn)黨員李世儀，秘密聯(lián)絡(luò)，徹夜和王育民長談，說明遺校和牧場牛群都是國家和人民的財(cái)產(chǎn)，動(dòng)員他以牧場場長的名義，帶頭穩(wěn)住大家不要走，組織護(hù)場糾察隊(duì)，一方面維持牧場的正常生產(chǎn)銷售秩序，另一方面提高警惕性防止歹徒牽殺牛群，破壞牧場，以實(shí)際行動(dòng)，迎接解放。王育民權(quán)衡再三，果斷地決定留下來。

　　南京解放后的第二天，市軍管會(huì)即派出軍代表徐磯、李萍和軍事聯(lián)絡(luò)員劉蔓延等6人，前往衛(wèi)崗和四方城，接管了遺族學(xué)校及其實(shí)驗(yàn)?zāi)翀觯挥峙浜鲜薪ㄔO(shè)局，接管了官辦的中央畜牧探討所、首都農(nóng)業(yè)示范站、中國農(nóng)業(yè)推廣會(huì)、勵(lì)志社和苜蓿園等6家奶牛場。于6月1日在四方城合并組建成全市規(guī)模最大的“南京乳牛場”，并任命原遺校牧場場長、畜牧技師王育民為場長。第二年，又有金陵神學(xué)院等6家奶牛場并入，決定重建新場，在衛(wèi)崗?fù)l(wèi)路開辟新場區(qū)。

　　

　　后來宋美齡的送奶工曹金才也回憶說，解放初期特務(wù)們打算殺牛賣肉，破壞牧場，曹金才和其他送奶工自發(fā)團(tuán)結(jié)起來保護(hù)奶源，為南京人保留下來一份最奢侈的牛奶！新鮮的奶源！

　　那后來那些牛呢？其實(shí)衛(wèi)崗并沒有把那些牛全部留在自己的牧場，而是將這些從荷蘭進(jìn)口的奶牛，送往全國各地的牧場，在那里進(jìn)行繁殖培育，可以說目前全國的奶牛，大多是衛(wèi)崗這些牛的后代。南京本地的奶牛一代一代留下了獨(dú)特的體型，這樣的過程也折射出宋美齡平等看待生命的態(tài)度。直到今天，在南京的衛(wèi)崗牧場仍能看到上世紀(jì)40年代衛(wèi)崗奶牛的后代。

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