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孩子都喜歡吃零食。在大人的觀念中吃零食對(duì)孩子是沒有好處的，不僅影響食欲，還會(huì)使孩子發(fā)胖。可是，看見孩子饞乎乎的樣子和他那渴望的眼睛，實(shí)在又不忍心拒絕。
父母關(guān)于孩子吃零食有種種擔(dān)憂，下面我們將一一為爸爸媽媽們解除擔(dān)憂!
擔(dān)憂一：吃點(diǎn)心會(huì)使孩子發(fā)胖
事實(shí)吃零食與體重增加與否沒有必然的聯(lián)系，關(guān)鍵是控制總的熱量的攝入。體重是增加、丟失還是保持，決定人體攝入多少熱量和消耗多少熱量。兒童每天通過吃食物攝取的熱能應(yīng)與每天消耗的熱能相等。當(dāng)攝取的熱能超過消耗的熱能時(shí)，多余下來的熱能轉(zhuǎn)化為中性脂肪，存積在脂肪細(xì)胞中，日積月累使得體內(nèi)脂肪含量過多而形成肥胖。一塊點(diǎn)心，一餐飯，或一天的高脂飲食不會(huì)造成肥胖或破壞孩子的健康，長期的食品選擇和飲食方式才起作用!
實(shí)際上，零食具有幫助控制體重的優(yōu)點(diǎn)。在吃飯之前吃些點(diǎn)心，能消除饑餓感，從而有助于孩子在吃飯時(shí)不致吃得過多。
擔(dān)憂二：吃點(diǎn)心會(huì)造成蛀牙
事實(shí)頻繁地吃點(diǎn)心會(huì)促進(jìn)蛀牙。牙齒與食品特別是碳水化合物食品的接觸時(shí)間越長，牙斑菌便有更多的時(shí)間產(chǎn)生酸來損壞牙齒的釉質(zhì)。但是，家長可以控制牙斑菌的攻擊。當(dāng)吃完點(diǎn)心之后，鼓勵(lì)孩子勤刷牙或漱口，除去粘在牙齒上的或齒間的食物。
擔(dān)憂三：吃零食會(huì)影響正餐
事實(shí)在吃飯之前2小時(shí)吃小量的食品不會(huì)影響孩子的正餐。孩子的飲食一般可安排為早、中、晚三餐及午后一次點(diǎn)心的“三餐一點(diǎn)”進(jìn)食方式，同時(shí)兼顧各種營養(yǎng)素的比例，將食物恰當(dāng)?shù)胤峙湓谒拇芜M(jìn)餐中。逐漸培養(yǎng)幼兒定時(shí)、定點(diǎn)、定量的進(jìn)餐習(xí)慣;進(jìn)食時(shí)要充分咀嚼，專心進(jìn)食，這樣可使胃液按時(shí)分泌，營養(yǎng)平衡，消化良好;每天讓孩子在戶外活動(dòng)至少2小時(shí)，會(huì)使孩子消化吸收得更好。
零食不一定不好，講究方法就好
只要爸媽多用點(diǎn)心思，孩子也可以吃零食吃得很健康!這里教你幾招：
定時(shí)限量地供給零食
爸媽得避免將零食擺著讓孩子自由取用，因?yàn)闆]有自制力的孩子常會(huì)不知不覺吃下大量零食，甚至邊玩邊吃嘴巴不停，不但損害牙齒健康，也會(huì)因此而吃不下正餐。讓孩子養(yǎng)成在固定時(shí)間吃零食的習(xí)慣，孩子反而會(huì)快樂期待點(diǎn)心時(shí)間的來臨!點(diǎn)心時(shí)間最好設(shè)在正餐前二至三小時(shí)，供給量不要太多，以免影響正餐的食欲。
選擇營養(yǎng)又好吃的零食
市面上賣的零食，大部分都含有大量的油、糖、香料和其他添加劑，香味濃郁，對(duì)健康不利。爸媽可以多準(zhǔn)備牛奶、面包、豆?jié){、豆花、水果、核桃、葡萄干等較為營養(yǎng)的食物作為孩子零食的選擇。從這些食物中，孩子可以吃到想吃的甜味，也能攝取到維生素、纖維素、鈣等營養(yǎng)素，是較為理想的零食。
從小養(yǎng)成健康的飲食觀念
孩子如果已經(jīng)吃慣如糖果、餅干、巧克力、冰淇淋、薯片等重口味的零食，即使爸媽有心以清淡的營養(yǎng)點(diǎn)心代替，孩子也會(huì)抗拒。對(duì)學(xué)前兒童而言，爸媽仍是主要的食物供應(yīng)者，要給孩子養(yǎng)成良好的吃零食習(xí)慣，就別錯(cuò)過此時(shí)。吃東西的口味是會(huì)習(xí)慣的。爸媽要讓孩子從小就少吃口味重的食物，否則等孩子長大一點(diǎn)才來禁止，孩子也會(huì)自己拿著零用錢去買來吃，那時(shí)候就更難管制了。
最后有一點(diǎn)要提醒爸媽。別常以零食當(dāng)作獎(jiǎng)勵(lì)孩子的工具，雖然那的確很有效。美國一項(xiàng)研究指出，如果父母喜歡用甜點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)孩子，孩子的甜食消耗量比父母不鼓勵(lì)吃甜食的孩子多了三倍。吃點(diǎn)心不見得不好，但爸媽在執(zhí)行上也必須遵守原則，可別動(dòng)不動(dòng)就用零食來讓孩子聽話，否則就失去了原本限制的效果了。 |
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發(fā)表于 2011-3-28 17:59:42
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