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標題: 七種沖調方法容易破壞奶粉 [打印本頁]

作者: baby331 時間: 2010-12-7 10:47
標題: 七種沖調方法容易破壞奶粉
錯誤1:用礦泉水沖牛奶
　　提示:礦泉水富含礦物質,磷酸鹽、磷酸鈣過多,而嬰兒腸胃消化功能還不健全,長期用礦泉
水沖牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。
　　沖紐萊欣配方奶粉我們提倡用自來水。因為目前家庭用的自來水都是經過了科學的處理,
質量符合標準,自來水煮沸后,放涼至40℃左右,再用來沖奶粉就可以了。
　　錯誤2:多多益善,奶粉越濃,營養更多
　　提示:如果奶粉濃度過高,幼兒飲用后,會使血管壁壓力增加,容易引起幼兒腦部毛細血管破
裂。
　　當然,奶粉沖得太稀也不行,這會導致蛋白質含量不足,同樣也會引起營養不良。所以,建議
家長給孩子沖泡奶粉時,一定要按照包裝上標明的配比,不能想放多少就放多少。
　　錯誤3:開水可以殺菌,水越熱沖調的奶粉越好
　　提示:水溫過高,會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子消化吸收
　　開水的水溫很高,沖調奶粉時,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收。另
一方面,某些對熱不穩定的維生素也會被破壞,特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質,會被全
部破壞。通常泡奶最適宜的溫度是40~50度,不能用較燙的水泡了之后,等它冷卻的。
　
錯誤4:聽說一種新奶粉不錯,今天給寶寶試試吧,怎么一吃就拉肚子,趕緊換回原奶粉。
轉奶可以這樣轉:先在老的奶粉里添加1/3的新奶粉,這樣吃了兩三天沒什么不適后,再老的、新
的奶粉各1/2吃兩三天,再老的1/3、新的2/3吃兩三天,最后過渡到完全用新的奶粉取代老的奶
粉。注意轉奶的那幾天不要添加其他新的輔食,寶寶生病(感冒、發燒、起皮疹等)及接種疫苗
期間不要轉奶。
　　錯誤5:沖調嬰兒奶粉時候,我都是先倒好奶粉,再加入水的。
　　如先加奶粉,后加水,仍加到原定刻度,奶就加濃了;而先加水,后加奶粉,會漲出一些,但濃
度合宜。嬰兒吃過濃的奶,胃腸消化能力難以負擔,腎臟的排泄能力也難以承受。家長希望奶濃
些孩子長快些,反使小兒消化不良,食欲下降,腹瀉,生長反受挫。有報告新生兒喂奶過濃,發生
腎功能衰竭。
　　錯誤6:沖好的奶粉感覺有點冷,不如再煮一下吧,煮沸一次正好可以殺菌。
　　已經沖調好的奶粉若再煮沸,會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化,從而失去原
有的營養價值。寶寶再喝這樣奶水,多獲得的營養也要大打折扣。
　　錯誤7:晚上把沖調好的紐萊欣奶粉放在溫奶器中,等到寶寶晚上要吃奶時,再拿出來,方便
又省事。
　　有些媽媽這樣做主要是想晚上喂奶省力點,但這樣做不好。泡好的奶粉在未吃過的情況下
,常溫存放不能超過2小時(暖奶器里的溫度一定是超過常溫的),若放在冰箱冷藏,則不能超過24
小時。若吃過了,有剩的,則應丟棄,不能再吃的。

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