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標題: 準媽媽水果保鮮儲藏秘方 [打印本頁]

作者: 6161 時間: 2008-7-12 09:51
標題: 準媽媽水果保鮮儲藏秘方
　　水果在我們的日常生活中不可或缺，它不但可以補充我們日常所需的維生素，而且據說每天吃3種不同顏色的水果對愉悅身心大有好處哦。但是由于水果的含水量比較大，極易腐爛，所以為了吃到最有營養的水果，在儲藏上你要大下功夫哦。

作者: 6161 時間: 2008-7-12 09:51
　　水果儲藏要則

　　水果買來后最好歸好類別，不要統統放入冰箱，要根據種類的不同選擇相應的儲藏方式。對于容易腐爛的水果，如草莓、芒果、山竹、獼猴桃、南國梨等，盡量少買，買來后盡快吃掉，對于那些怕光且又不能放在冰箱里的水果，如香蕉，應該選擇陰涼、干燥的地方放置，而諸如葡萄、提子等買回來后最好摘掉不太健康的果粒，然后放入干燥的保鮮袋保存在冰箱里，因為此類水果沾水后會加快其腐爛的速度，孕媽咪要加以注意。

　　Tips:

　　清洗葡萄、提子等水果時千萬不要摘下來一顆一顆清洗，因為水果的表面大多含有農藥，如果將其摘下容易使得農藥順著缺口處進入果肉，那樣就為時已晚了。

　　購買水果秘訣

　　好多孕媽咪都是在周末去超市購買一周的水果，這種做法很節約時間，但有時儲藏不好容易腐爛，所以建議樓下有水果超市的孕媽咪每隔3天購買一次水果，這樣可以吃到新鮮的哦。

作者: 6161 時間: 2008-7-12 09:52
　　香蕉的儲藏

　　因為香蕉是熱帶水果，所以儲藏時一定要注意溫度的保持(春夏： 8～23攝氏度；秋冬：不低于11攝氏度。)萬萬不可把香蕉放在冰箱里冷藏，這樣會加快香蕉“死亡”的速度喲。如果你不喜歡吃18歲的香蕉(即青香蕉)，而又不愿意買熟透了的香蕉，那么推薦你一個好方法，購買回來后把香蕉與蘋果放在一起，用不了多久，香蕉的顏色就會轉黃，變得口味成熟、美味。如果不喜歡吃熟透的香蕉，保存時要遠離蘋果哦。

　　自制香蕉掛件

　　雙手拿住鋁制的衣掛的兩端，將其朝身體方向桅成三角形的等邊，然后將成串的香蕉(或是在香蕉的根部綁上小段繩)掛在掛頭處。

　　香蕉冰淇淋

　　將成熟的香蕉剝去外皮之后，用保鮮膜包起來冷凍儲存，天氣熱時或是胃口不好時可以拿出來吃一根，感覺超鮮美哦！

作者: 6161 時間: 2008-7-12 09:53
　草莓的儲藏

　　因為草莓極易腐爛，所以在挑選、儲存上都要有所講究，最好是買完后當天吃掉，如果實在不能當天吃不掉的話，最好放在保鮮袋中冷藏儲存，如果長期存放的話可以先摘洗干凈，然后放在冰箱的冷凍室里，凍成冰塊，然后在想吃的時候再在室溫下自然解凍，

　　Tips:

　　草莓的表面凸凹不平，孕媽咪清洗時一定要注意，當心病從口入哦。

作者: 6161 時間: 2008-7-12 09:53
　　木瓜的儲藏

　　木瓜買回來最好馬上食用，如果當天買不方便的話最好購買有些發青的尚未成熟的，這樣保存起來比較方便，然后放在陰涼處，如果孕媽咪哪天變換心情，想吃木瓜時可以將其埋在大米桶中，這樣可以加快它的熟黃速度喲。

　　吃水果的最佳時間

　　吃水果的最佳時間莫過于早上，最好是吃過早餐后1小時左右，現在好多孕媽咪都帶幾個水果上班，這是很好的習慣，可以隨時補充維生素。一直有一種說法，早吃金、午吃銀、晚吃銅，形容在早、中、晚不同時間段吃水果的營養價值。此外，晚上9點后盡量不要吃水果，因為此段時間后活動較少，吃了東西不容易消化，饞嘴的孕媽咪可要忍住哦。

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