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標題: 各種營養素對寶寶的重要性 [打印本頁]

作者: jessin 時間: 2008-12-17 09:27
標題: 各種營養素對寶寶的重要性
　　市面上專門幫寶寶設計的食都會標滿各種營養素，這些營養素對寶寶有哪些重要性及功能？媽媽又該如何幫寶寶選擇適合的食品呢？你應該先了解各種營養素！

·鈣：促進骨骼發育
·纖維素:促進腸蠕動防便秘
·鎂：發育所必須的元素 ·維生素E：增強免疫系統
·鉀：促進心臟健康
·寶寶大腦最需要八營養素

作者: jessin 時間: 2008-12-17 09:28
　寶寶容易缺乏的5種營養素

　　小孩子缺鈣、纖維素、鎂、維生素E和鉀這五種營養素會對他們的發育和健康造成很大的威脅�？纯茨愕男『⑹遣皇侨边@五種營養素，學學怎么幫他們補充營養吧。
　　鈣：促進骨骼發育

　　鈣不僅能促進骨骼的健康發育，血液循環中的鈣也至關重要，能幫助調節心跳頻律。小孩子應該從健康的飲食中攝取足量的鈣才能使骨骼發育正常。根據年齡不同，小孩子所需的鈣量也不同，以下這個標準能供你參考：

　　1至3歲的小孩子需要500毫克

　　4至8歲的小孩子需要800毫克

　　9至19歲的需要1300毫克

　　(每杯牛奶能提供300毫克的鈣)

　　讓寶寶成為有“骨”氣的帥哥美女

　　當你完全了解鈣質的重要及食物的來源會影響吸收的因素后，爸媽可在飲食中，每天幫寶寶找到高鈣食物，讓寶寶從小即做好保存骨本的動作，長大后，才能成為一個有“骨”氣的帥高美女哦！

作者: jessin 時間: 2008-12-17 09:29
　喝足鈣質小秘訣

　　1、鼓勵孩子多喝含鈣質的飲料(如：鮮奶、酸奶、添加鈣的飲料)。因為飲料是寶寶接受度最高的高鈣食品。

　　2、平常煮湯時，媽媽可多選一些大骨頭來熬湯，再加幾滴醋，更可增進鈣質吸收。

　　3、黑芝麻是便宜又好吃的植物性鈣質來源，爸媽應讓孩子常吃黑芝麻制品，如：芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻湯圓等食品。

　　4、由于豆干類制品的制作過程中會添加石膏，這也是鈣的最佳來源，爸媽可選擇豆干來當孩子的小零嘴，在補充鈣的同時，也可補充蛋白質。

　　5、選擇蔬菜時，每天應至少挑選1-2種含鈣量高的蔬菜，而煮菜的湯汁也很重要，千萬不要倒掉，最好能讓孩子連湯汁一起喝完。

　　6、如果孩子喜歡吃肉松類的食物時，可多選擇含鈣較多的魚松來代替肉松。

作者: jessin 時間: 2008-12-17 09:30
　纖維素

　　纖維素能促進大腸蠕動，防止便秘，幫助人體排出體內的毒素。纖維素還能讓人容易覺得飽肚。纖維素還能預防糖尿病、減少心臟病等。高纖食物富含維生素和礦物質，還能提高人體免疫力。根據年齡不同，所需纖維素含量不同。5歲的小孩子需要10克的膳食纖維。

　　補充纖維素：

　　多吃蔬菜水果、全麥面包、燕麥、通心粉和其他谷類食物。多吃豆類，還能提供鉀和鎂。

　　鎂

　　鎂是小孩子肌肉、神經、心臟正常發育所必須的元素，也是免疫系統、骨骼發育的“助推器”。事實上，小孩子體內的鎂元素有一半是被骨骼所吸收。剩下的在細胞和血液中。

　　1至3歲的小孩子需要80毫克的鎂

　　4至8歲需要130毫克

　　9至13歲需要

　　240毫克

　　14歲至18歲男孩子需要410毫克

　　14歲至18歲女孩子需要360毫克

　　補鎂

　　給小孩子多吃深綠色的蔬菜，各種豆類堅果，全麥食物就能幫他們補充所需的鎂元素。

作者: jessin 時間: 2008-12-17 09:31
　維生素E

　　維生素E是一種很好的抗氧化劑，能防止細胞病變，促進新陳代謝，抵抗紫外線對人體的傷害，也同樣也增強免疫系統。

　　很多高脂肪的食物都含有豐富的維生素E，但是會可能導致小孩子吃太多脂肪導致肥胖。多吃豆類是補充維生素E的好辦法，除非小孩子對豆類食物過敏。

　　補充維生素E

　　菜油、麥芽、深綠色的蔬菜像菠菜都含有豐富的維生素E。30克左右的杏仁也能為4至8歲的小孩子提供足量的維生素E了。1/4杯的葵花子能為9至13歲的小孩子提供足量的維生素E。

作者: jessin 時間: 2008-12-17 09:31
鉀：促進心臟健康

　　很多食物都含有鉀，為什么小孩子還會缺鉀呢?因為很多小孩子不像大人，經常不吃瓜果蔬菜和全麥食品的。

　　補鉀

　　奶制品和新鮮的肉類、海產品都含有豐富的鉀，一般來說，食物加工得越精細，其中含有的鉀元素就會流失得越多。一杯純果汁所含有的鉀是果汁飲料的四倍。

　　1至3歲：需要3000毫克的鉀

　　4至8歲：需要3800毫克的鉀

　　9至13歲：需要4500毫克的鉀

　　4至18歲：需要4700毫克的鉀

　　補充鉀：

　　每餐至少吃一份蔬菜或水果，多鼓勵小孩子吃新鮮的肉類或海產品。

作者: jessin 時間: 2008-12-17 09:32
　寶寶大腦最需要八營養素

　　我們不僅要養育一個健康的孩子，更重要的是要養育一個聰明的孩子，一個有用的孩子。所以特別介紹幾種對大腦的健全發展起重要作用的營養素，為調配孩子的飲食作參考。對腦的健全發展起重要作用的營養素有8種：脂肪、維生素C、鈣、糖、蛋白質、維生素B、維生素A、維生素E。

　　還要掌握好孩子大腦發育的幾個重要階段，在這幾個階段中要給予孩子相應的營養補充：

　　孕期是孩子大腦細胞分化、數量增殖、結構形成的關鍵時期。

　　胎兒在出生前已形成有140億個神經細胞，細胞數量已達到頂點，出生后不會再進行增加，而只能是細胞質量的發展和提高。也就是說，胎兒如果在細胞增殖分化期就營養不足，出生后即使喂養再好，腦細胞數目也不可能達到正常水平。所以說，孕期補充營養是切實可行的改善胎兒生長發育條件的有效途徑。

　　嬰幼兒期是腦細胞數量調整、體積增大，功能完善，神經聯結網絡形成的關鍵時期。

　　均衡營養有利于孩子的腦發育：嬰兒大腦發育十分迅速，腦重量從出生時的390克到9個月時已達到660克，而脂肪和類脂質（膽固醇、腦磷脂、卵磷脂）是神經細胞發育和增殖的基本物質。

　　還要注意飲食中優質蛋白質、必需脂肪酸、多種維生素、微量元素和礦物質的攝入是保證孩子大腦正常發育的基礎。

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