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標題: 寶寶夏天吃豆類、薯類好 [打印本頁]

作者: xiximama 時間: 2009-8-25 11:01
標題: 寶寶夏天吃豆類、薯類好
　酷暑難耐調理好脾胃才有利于孩子生長發育，尤其是春季和夏季是孩子快速生長發育的好時節，苦夏在大人和孩子中都可以發生。

　　孩子本身各組織器官發育不成熟，比如消化系統、神經系統，孩子越小越不耐寒，不耐暑熱，自身調節功能差，比如說汗腺發育不成熟，容易出現汗多、汗閉，消化系統發育不成熟，胃液分泌少、胃腸蠕動差、食欲差，苦夏表現主要是胃口不好、精神不好、情緒不好、睡眠不好、體重不增。

在炎熱的夏季讓寶寶吃得好，喝夠水，有充足睡眠，有利于度過炎熱的夏季。

作者: xiximama 時間: 2009-8-25 11:01
　　夏天寶寶吃什么?

　　1、食物清淡、營養全面。食物盡量清淡，少油膩，沒油炸，保證優質蛋白攝入，比如母乳、奶制品(酸奶、奶酪)、魚類、瘦肉、豆制品和蛋類。食物應該多樣化，夏季蔬菜種類繁多，也比較新鮮，應該給孩子選擇各種顏色的新鮮蔬菜，搭配在飲食里面食用;夏季水果也比較多，應該在上午和下午加餐中適量的補充，但是注意盡量不吃反季節水果，在食物制作中注意谷豆搭配。

　　2、豆類、薯類好營養。尤其在夏天，可以給孩子適當吃一些綠豆搭配的主食，比如說綠豆大米飯、綠豆玉米渣大米飯，也可以煮綠豆粥再加入大米、小米或玉米渣。還可以做一些薯糧搭配的食物，比如說馬鈴薯加上大米、玉米渣給孩子煮粥吃。面條對于孩子來說也是夏天可以多選擇的食物，比如鹵面條、芝麻醬拌面、炸醬面、雞蛋西紅柿湯面;帶餡的食品比如餃子、餛飩、包子、菜團子，既可以讓寶寶吃一些蔬菜，其中又可以加入瘦肉、魚、蝦和雞蛋等食物，這樣也可做到營養均衡。

　　3、寶寶飲食要多變。在給孩子做飯的時候，要強調變!變!變!今天中午吃餃子，晚上就可以給孩子煮面條吃，明天上午蒸雞蛋羹，后天再蒸雞蛋羹的時候就可以變花樣，比如雞蛋羹里加幾顆桃子丁，即改變雞蛋羹的味道，又改變了顏色，對寶寶有極大的吸引力，誘導孩子愿意吃飯。

　　4、一定要重視補水。水對孩子生長發育特別重要，水在孩子身體內占的比例大約在60%-70%以上，由于夏天氣候炎熱，孩子體內大量丟失水份會給身體發育、腦發育帶來不利影響，因此在炎熱的夏天要想盡辦法給孩子多喝水，喝溫白開水。不主張給孩子喝飲料，對待孩子不要等渴了再喝，因為孩子感覺系統發育不完善，語言表達能力也沒有發育完成，家長要定時、定量的給孩子喝夠水，哪怕每天有一定的尿量，而且尿的顏色要保持為淡黃色或者透明色。

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