日志
小朋友的最愛----蛋奶布丁
買了一本貝太，上面有個布丁的方子，太方便了，雖然是偶第一次烤，呵呵!成功得一塌糊涂。
偶手頭沒有甜玉米，所以就沒放。
配料：
牛奶 200ml
雞蛋 1枚
蛋黃 1只
罐裝玉米粒 2湯匙（30g）
綿白糖 1湯匙（15g）
做法：
全蛋及蛋黃在碗中一起打散。
將打散的蛋液、牛奶和綿白糖混合，用打蛋器沿同一方向攪拌均勻，然后用細(xì)漏網(wǎng)過篩兩次成布丁液。
布丁液中加入玉米粒，攪拌均勻，倒入可以放入烤箱烘烤的小碗（或杯）中。
將盛有布丁液的小碗（或杯）放入注有1cm深熱水的大烤盤中。將烤盤移入烤箱，以下火170度烘烤40分鐘即可。
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