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婦補血的食譜
有很多孕婦有貧血的癥狀，這不僅對孕婦有很大的危害，而且對胎兒的健康也會造成一定的影響。那么孕婦補血應該怎么進行呢?
許多貧血的孕婦常常不惜代價買高級補品“補”血，但是婦產科專家提醒我們：貧血不是很嚴重的的孕婦最好食補，生活中有許多隨手可得的補血食物哦！
補血食物以含有鐵質的胡蘿卜素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血。專家指出這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質，胡蘿卜素及其他養分，還有易于消化吸收的優點。
1、芝麻粥：黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。孕婦常食，能輔助治療妊娠貧血。
2、枸杞粥：枸杞子30克，梗米100克，煮粥。孕婦常食，可輔助治療妊娠貧血。
3、香菇紅棗：取水發香菇20克，紅棗20枚，雞肉（或豬瘦肉）150克，加姜末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可輔助治療妊娠貧血。
4、大棗粥：大棗10枚，粳米100克，煮粥常食，防治妊娠貧血有一定作用。
5、麥芽糖煲紅棗：每次用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用。
6、杞子紅棗煲雞蛋：每次用枸杞20克，紅棗8枚，雞蛋煮熟后剝殼再煮片刻，吃蛋飲湯。
7、豬肝粥：豬肝(其它動物肝臟也可)100～150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數次食用。
8、當歸羊肉：將山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當歸各25克(紗布袋裝)，同放沙鍋內，加水1000克，文火煨煮，至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經常食用。
9、蓮子桂圓湯：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發后去皮、心、洗凈后，與桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。 |
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發表于 2010-3-24 10:54:14
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