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橘子：
橘子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但其中葉紅素含量很高，吃得過(guò)多，容易產(chǎn)生“葉紅素
皮膚病”，出現(xiàn)腹痛、腹瀉，甚至引起骨骼疾患。所以孩子吃橘子中等大小
的一天不應(yīng)多于4個(gè)。
菠菜：
作為補(bǔ)鐵的最佳植物食品的菠菜中含有大量草酸，草酸在體內(nèi)遇上鈣和鋅便
生成草酸鈣和草酸鋅，很容易排出體外。兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣和鋅，
如果缺乏會(huì)導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，甚至?xí)绊懼橇Φ恼０l(fā)育。因此攝
入菠菜不要過(guò)量。
雞蛋：
雞蛋被認(rèn)為是多食有益無(wú)害的食品，其營(yíng)養(yǎng)成分比較全面。但食用過(guò)多，會(huì)
增加體內(nèi)膽固醇的含量，容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致肥胖，最重要的是它會(huì)加
重胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān)。兒童每天吃雞蛋不宜超過(guò)3個(gè)。
豆類：
豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排出體外，容易使體內(nèi)
甲狀腺素缺乏而導(dǎo)致甲狀腺體積增大。兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期更易受害，故
豆類，尤其是未煮透的豆類不宜常食。
咸魚：
各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，攝入體內(nèi)后一部分會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂兄?br />
癌性的二甲基亞硝胺。有關(guān)研究顯示，10歲前開(kāi)始吃咸魚，成年后患癌癥的
危險(xiǎn)性比一般人高30倍。
泡泡糖：
泡泡糖中的增塑劑含有微毒性，其代謝物笨酚也對(duì)人體有害；此外兒童吃泡
泡糖的方法往往不講衛(wèi)生，容易造成胃腸道疾病。
人參：
目前市場(chǎng)上有很多人參類食品，如含人參的糖果、餅干、奶粉、麥乳精以及
人參蜂王漿等。而人參有促性激素分泌的作用，孩子吃這類食品會(huì)導(dǎo)致性早
熟。
罐頭：
罐頭食品在制作過(guò)程中都加入了一定量的添加劑，有微量毒性，對(duì)成人影響
不大，但對(duì)兒童卻有很大影響，難免造成慢性中毒。
爆米花：
爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。兒童對(duì)
鉛解毒能力弱，常吃多吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲減退、腹瀉
、煩躁、牙齦變紫以及生長(zhǎng)發(fā)育改變等嚴(yán)重后果。
方便面：
方便面中含有食用色素和防腐劑等，孩子常吃或多吃容易引起營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。
葵花子：
葵花子中含有不飽和脂肪酸，孩子吃多了會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，影響肝功
能，還可造成兒童干燥癥。
可樂(lè)：
可樂(lè)飲料中含有一定量的咖啡因，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用。由于兒童各
組織器官尚未發(fā)育完善，抵抗力和解毒力較弱，故不宜較早或過(guò)多飲用可樂(lè)
飲料。
動(dòng)物脂肪：
兒童過(guò)多攝入動(dòng)物脂肪，不僅會(huì)造成肥胖，還會(huì)影響鈣的吸收利用，故攝入
量應(yīng)控制在一定范圍內(nèi)。
烤羊肉串：
羊肉串等煙熏、火烤食品，在熏烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生致癌物，兒童若常吃這類焦
化食品，致癌物質(zhì)可在體內(nèi)積蓄，使成年后患癌的機(jī)率增加。
巧克力：
兒童食用巧克力過(guò)多，會(huì)使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，容易產(chǎn)生焦慮不安
、心跳加快、食欲下降等不良反應(yīng)。
果凍：
果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用香精、增稠劑、甜味劑、酸味劑和色
素調(diào)制而成的。這些物質(zhì)對(duì)人體沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多吃對(duì)孩子的健康無(wú)益
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發(fā)表于 2010-12-21 15:32:30
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