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橘子：
橘子雖然營養豐富，但其中葉紅素含量很高，吃得過多，容易產生“葉紅素
皮膚病”，出現腹痛、腹瀉，甚至引起骨骼疾患。所以孩子吃橘子中等大小
的一天不應多于4個。
菠菜：
作為補鐵的最佳植物食品的菠菜中含有大量草酸，草酸在體內遇上鈣和鋅便
生成草酸鈣和草酸鋅，很容易排出體外。兒童生長發育需要大量的鈣和鋅，
如果缺乏會導致骨骼、牙齒發育不良，甚至會影響智力的正常發育。因此攝
入菠菜不要過量。
雞蛋：
雞蛋被認為是多食有益無害的食品，其營養成分比較全面。但食用過多，會
增加體內膽固醇的含量，容易造成營養過剩，導致肥胖，最重要的是它會加
重胃腸、肝腎的負擔。兒童每天吃雞蛋不宜超過3個。
豆類：
豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排出體外，容易使體內
甲狀腺素缺乏而導致甲狀腺體積增大。兒童處于生長發育時期更易受害，故
豆類，尤其是未煮透的豆類不宜常食。
咸魚：
各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，攝入體內后一部分會轉變為具有致
癌性的二甲基亞硝胺。有關研究顯示，10歲前開始吃咸魚，成年后患癌癥的
危險性比一般人高30倍。
泡泡糖：
泡泡糖中的增塑劑含有微毒性，其代謝物笨酚也對人體有害；此外兒童吃泡
泡糖的方法往往不講衛生，容易造成胃腸道疾病。
人參：
目前市場上有很多人參類食品，如含人參的糖果、餅干、奶粉、麥乳精以及
人參蜂王漿等。而人參有促性激素分泌的作用，孩子吃這類食品會導致性早
熟。
罐頭：
罐頭食品在制作過程中都加入了一定量的添加劑，有微量毒性，對成人影響
不大，但對兒童卻有很大影響，難免造成慢性中毒。
爆米花：
爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。兒童對
鉛解毒能力弱，常吃多吃爆米花極易發生慢性鉛中毒，造成食欲減退、腹瀉
、煩躁、牙齦變紫以及生長發育改變等嚴重后果。
方便面：
方便面中含有食用色素和防腐劑等，孩子常吃或多吃容易引起營養失調。
葵花子：
葵花子中含有不飽和脂肪酸，孩子吃多了會消耗體內大量的膽堿，影響肝功
能，還可造成兒童干燥癥。
可樂：
可樂飲料中含有一定量的咖啡因，對中樞神經系統有興奮作用。由于兒童各
組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒力較弱，故不宜較早或過多飲用可樂
飲料。
動物脂肪：
兒童過多攝入動物脂肪，不僅會造成肥胖，還會影響鈣的吸收利用，故攝入
量應控制在一定范圍內。
烤羊肉串：
羊肉串等煙熏、火烤食品，在熏烤過程中會產生致癌物，兒童若常吃這類焦
化食品，致癌物質可在體內積蓄，使成年后患癌的機率增加。
巧克力：
兒童食用巧克力過多，會使中樞神經處于異常興奮狀態，容易產生焦慮不安
、心跳加快、食欲下降等不良反應。
果凍：
果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用香精、增稠劑、甜味劑、酸味劑和色
素調制而成的。這些物質對人體沒有多少營養價值，多吃對孩子的健康無益
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發表于 2010-12-21 15:33:15
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