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孩子都喜歡吃零食。在大人的觀念中吃零食對孩子是沒有好處的，不僅影響食欲，還會使孩子發胖。可是，看見孩子饞乎乎的樣子和他那渴望的眼睛，實在又不忍心拒絕。
父母關于孩子吃零食有種種擔憂，下面我們將一一為爸爸媽媽們解除擔憂!
擔憂一：吃點心會使孩子發胖
事實吃零食與體重增加與否沒有必然的聯系，關鍵是控制總的熱量的攝入。體重是增加、丟失還是保持，決定人體攝入多少熱量和消耗多少熱量。兒童每天通過吃食物攝取的熱能應與每天消耗的熱能相等。當攝取的熱能超過消耗的熱能時，多余下來的熱能轉化為中性脂肪，存積在脂肪細胞中，日積月累使得體內脂肪含量過多而形成肥胖。一塊點心，一餐飯，或一天的高脂飲食不會造成肥胖或破壞孩子的健康，長期的食品選擇和飲食方式才起作用!
實際上，零食具有幫助控制體重的優點。在吃飯之前吃些點心，能消除饑餓感，從而有助于孩子在吃飯時不致吃得過多。
擔憂二：吃點心會造成蛀牙
事實頻繁地吃點心會促進蛀牙。牙齒與食品特別是碳水化合物食品的接觸時間越長，牙斑菌便有更多的時間產生酸來損壞牙齒的釉質。但是，家長可以控制牙斑菌的攻擊。當吃完點心之后，鼓勵孩子勤刷牙或漱口，除去粘在牙齒上的或齒間的食物。
擔憂三：吃零食會影響正餐
事實在吃飯之前2小時吃小量的食品不會影響孩子的正餐。孩子的飲食一般可安排為早、中、晚三餐及午后一次點心的“三餐一點”進食方式，同時兼顧各種營養素的比例，將食物恰當地分配在四次進餐中。逐漸培養幼兒定時、定點、定量的進餐習慣;進食時要充分咀嚼，專心進食，這樣可使胃液按時分泌，營養平衡，消化良好;每天讓孩子在戶外活動至少2小時，會使孩子消化吸收得更好。
零食不一定不好，講究方法就好
只要爸媽多用點心思，孩子也可以吃零食吃得很健康!這里教你幾招：
定時限量地供給零食
爸媽得避免將零食擺著讓孩子自由取用，因為沒有自制力的孩子常會不知不覺吃下大量零食，甚至邊玩邊吃嘴巴不停，不但損害牙齒健康，也會因此而吃不下正餐。讓孩子養成在固定時間吃零食的習慣，孩子反而會快樂期待點心時間的來臨!點心時間最好設在正餐前二至三小時，供給量不要太多，以免影響正餐的食欲。
選擇營養又好吃的零食
市面上賣的零食，大部分都含有大量的油、糖、香料和其他添加劑，香味濃郁，對健康不利。爸媽可以多準備牛奶、面包、豆漿、豆花、水果、核桃、葡萄干等較為營養的食物作為孩子零食的選擇。從這些食物中，孩子可以吃到想吃的甜味，也能攝取到維生素、纖維素、鈣等營養素，是較為理想的零食。
從小養成健康的飲食觀念
孩子如果已經吃慣如糖果、餅干、巧克力、冰淇淋、薯片等重口味的零食，即使爸媽有心以清淡的營養點心代替，孩子也會抗拒。對學前兒童而言，爸媽仍是主要的食物供應者，要給孩子養成良好的吃零食習慣，就別錯過此時。吃東西的口味是會習慣的。爸媽要讓孩子從小就少吃口味重的食物，否則等孩子長大一點才來禁止，孩子也會自己拿著零用錢去買來吃，那時候就更難管制了。
最后有一點要提醒爸媽。別常以零食當作獎勵孩子的工具，雖然那的確很有效。美國一項研究指出，如果父母喜歡用甜點獎勵孩子，孩子的甜食消耗量比父母不鼓勵吃甜食的孩子多了三倍。吃點心不見得不好，但爸媽在執行上也必須遵守原則，可別動不動就用零食來讓孩子聽話，否則就失去了原本限制的效果了。 |
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發表于 2011-3-29 13:26:21
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