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能激發創造力的食品：生姜中含有姜辣素和揮發油，能夠使人體內血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養物質和氧氣，有助于激發人的想象力和創造力。
能增強記憶力的食物：黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內釋放乙酸膽堿，是腦神經細胞間傳遞信息的橋梁，對增強記憶力大有裨益。
常吃胡蘿卜有助于加強大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助于提高記憶力。
能提高靈敏度的食物：核桃含有較多的優質蛋白質和脂肪酸，對腦細胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質和鋅，有助于提高思維的靈敏性。
能集中精力的食物：洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。
能提高分析能力的食物：花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。
能促進睡眠的食物：小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時適量進食小米粥，可幫助入睡。
能提高效率的食物：糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收，可提高人的學習和工作效率。
制作越吃越聰明的補腦糖
兒童期保健；藥膳父母總是希望自己的小孩學習好、功課好、記憶力好。總之，就是希望自己的小孩夠聰明。現在介紹可以增進聰明的藥膳給大家，讓您的小孩頭好壯壯。
材料：桃仁250公克，黑芝麻250公克，紅糖500公克。
做法：
一、將紅糖放入鍋中，加入適量的水，用文火把紅糖溶化并且熬稠。
二、把桃仁和芝麻炒香。
三、將桃仁和芝麻倒入熬紅糖的鍋中，攪拌均勻后即可關火。倒入涂有熟葵花油的盤中攤平，切成小方塊即可食用。
食物功效：
一、【桃仁】味甘、性苦、平。歸心、肝、大腸經。有活血祛瘀，潤腸通便的功效。
二、【芝麻】滋養肝臟，養血舒筋。
三、【紅糖】味甘，性寒。歸脾、胃、肝經。能健脾益胃，潤心肺。
“補腦糖”可以當糖果給小朋友常吃，有補腎健腦的功效。特別適合那些毛發稀少，易受驚嚇，記憶力差的小孩常吃。每天泡點綠茶。茶葉中的脂多糖，可改善肌體造血工能，在短時間內即可增強機體非特異性免疫力。茶葉還能防輻射損害。 |
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發表于 2011-6-4 02:04:31
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