準媽媽“吃出”健康小寶寶

jnmama · 發表于 2007-10-25 18:09:45

孕期飲食不僅關系到媽媽，也關系到寶寶的營養與健康，如何保證孕期飲食的全面和營養，孕媽咪可要格外費心啦……

　　吃得健康

　　營養的膳食能夠讓你保持健康，補充能量，并且為生一個健康寶寶做好準備。要做個健康的準媽咪，日常的膳食中必須包括以下的食物：

　　新鮮的蔬菜和水果，特別是柑橘類的水果和富含葉酸的深綠色蔬菜。

　　碳水化合物，如面包、意大利面、谷麥類和土豆。

　　牛奶和其他奶制品，如乳酸、酸奶酪和奶酪，不過要盡量選擇低脂肪的品種。

　　瘦肉和富含大量必要脂肪酸的魚類。

　　研究發現，每個星期都吃一次魚的孕婦早產的機會比較低。懷孕期間吃含豐富脂肪酸的魚，如新鮮吞拿魚、鯖魚、沙丁魚和鮭魚等等，可以有助于孩子的視力發展，但也不能一周內食用這些富含脂肪酸的魚類超過兩次。因為這些魚當中也含有一定的汞，過量的汞會影響孩子神經系統的發育。

　　保持充足的水分，每天多喝水和果汁或蔬菜汁。這樣能夠有助于水合物生成，預防疲勞和頭痛，有利于腎臟和腸道的健康。

　　懷孕期間可以素食嗎？

　　如果你的素食清單比較均衡，那你也可以攝取到所需的營養物質。但如果你的膳食不均衡，你可能需要增加維他命的補充，例如在一些加工食物中可以找到的B12如黃豆制品和一些營養補充劑。你還可以吃一些維他命D的補充劑。而且還要保證你的膳食中含有足夠的鐵質。

　　吃得安全

　　一定要將肉類徹底煮熟，在食用蔬果之前要將其徹底洗干凈，從而防止弓形蟲病感染的影響孩子的健康。

　　保證所有熟食在吃起前徹底加熱，因為它們可能會帶有利斯特菌。

　　喝經過消毒牛奶，因為可以有效殺害有害細菌。

　　要吃煮熟的雞蛋或炒蛋，因為生雞蛋可能含有沙門氏菌。

　　懷孕期間避免吃動物內臟，因為它們富含對孩子有害的維他命A。

　　有證據表明，如果你的丈夫有花生果過敏癥的話，你在懷孕或者喂母乳期間不吃花生會比較安全。關于濕疹、哮喘或者其他一些過敏癥，現在還沒有足夠證據去證明兩者的聯系。

jnmama · 發表于 2007-10-25 18:10:08

　吃得全面

　　葉酸

　　葉酸，也就是在很多食物中都能夠找到的一種維他命B。很多研究發現葉酸能夠減低神經線缺陷的危險，其中包括脊柱裂。

　　一般來說孕婦單從食物是不能攝取到足夠量的葉酸，所以有建議所有打算懷孕或者已經懷孕的女性在懷孕12周之前要攝取400mcg 的葉酸補充劑。在12周以后也可以繼續服用，但必須先征詢醫生的建議。

　　包含葉酸的食物包括：

　　深綠色蔬菜；

　　谷類，特別是全谷類——一些面包和谷類食物能夠提高葉酸的營養價值；

　　柑橘、橙、葡萄柚、香蕉，豌豆和扁豆、菜豆等；

　　牛奶和乳酸；

　　酵母粉或者麥芽(飲品)；

　　鐵質

　　大部分人都能夠從均衡的飲食中攝取到足夠的鐵質。但在懷孕期間，你可能會缺鐵。

　　富含鐵質的食物包括：

　　肉(完全熟透的)；

　　深綠色蔬菜，如菠菜、芥菜、西蘭花和甘藍菜；

　　堅果類(可能需要避免花生)——杏仁是一個好的選擇；

　　豌豆類和濱豆；

　　全谷類食物，如全麥面包、米飯和早餐麥片；

　　果脯；

　　雞蛋。

　　咖啡因有害嗎？

　　食物標準中心建議孕婦應該限制喝咖啡，每天不能超過四杯。要記住可樂也是含有咖啡因的。要盡量選擇不含咖啡因的飲品。

　　增重

　　健康進食是一個特權。在懷孕期間如果醫生沒有建議的話不要吃減肥餐。懷孕增重是正常的現象。

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準媽媽“吃出”健康小寶寶